Vacatures 

Stuur jouw sollicitatie naar: info@dezagerijutrecht.nl 


CHEF-KOK

De Zagerij is op zoek naar een gedreven en ambitieuze chef-kok.

Je hebt aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie en zaak als de Zagerij. Onze kaart kenmerkt zich door klassiekers met een twist. De uitdaging ligt er in om met een beperkt aantal componenten & handeling een zeer smakelijk bord op tafel te zetten (smaakexplosies!). Omdat ons restaurant plaats biedt aan ten minste 120 man, zijn organisatie, structuur en snelheid jouw wapens. Je weet jouw mannetje te staan en laat je niet snel gek maken maar blijft gefocust.

Daarnaast ben jij een echte team-player en weet je jouw energie en enthousiasme op de rest van de collega's over te brengen. Tevens weet je nieuwe trends en ontwikkelen om te zetten in kookresultaten.

We werken zowel met een a la carte kaart als een menu van de chef buiten de kaart om. Hiervoor weet jij veel inspiratie te vinden om nieuwe gerechten te bedenken die passen bij de visie van de Zagerij, met name in groenten zien wij een mooie uitdaging om onze gasten te verrassen. Ook vind je het leuk om te sparren met het hele team en sta je open voor inbreng van collega's.

Wij bieden:

  • Een marktconform salaris aansluitend bij jouw ervaring en leeftijd
  • Een 4-daagse werkweek - minimaal 1 dag in het weekend en in de avonden wil jij zeker in de keuken staan
  • Een gemotiveerd team om je heen - je ziet het dan ook als een uitdaging om onze collega's naar een hoger niveau te tillen qua snelheid, kennis en ambitie
  • Veel ruimte om te ontwikkelen en de zaak naar 'het juiste niveau' te brengen - immers is er nog veel ruimte voor verdieping binnen de Zagerij, zodra je de basis volledig onder controle hebt

Kan jij jezelf hierin herkennen, laat dan snel van je horen!


PARTTIME BEDIENINGSMEDEWERKERS

Ben jij op zoek naar een (bij)baan voor 2 of 3 dagen in de week, waarbij er nog veel mogelijkheden zijn om te groeien? Bij de Zagerij werken we met veel wisselde producten en vinden we het leuk om onszelf scherp te houden. Wij vinden het belangrijk dat je met plezier naar je werk komt en met enthousiasme met de gast omgaat. Wil je een vast rooster of vind je de afwisseling juist fijn? Dat is beide mogelijk. Omdat we nog een 'jonge' zaak zijn, is er ook ruimte om mee te denken over nieuwe ontwikkelingen. 

Dus als jij vindt dat je hard kan werken en de horeca in jouw bloed zit. Stuur dan een mail!


Stuur jouw sollicitatie naar: info@dezagerijutrecht.nl